Frijol Negro - Meu Biju - 1Kg

Características

• Tipo de grano: Frijol negro, categoría Tipo 1 (granos uniformes y seleccionados).
  Presentación: Bolsa plástica de 1 kg.
  Origen: Brasil.
  Color: Negro intenso, con textura firme.
  Calidad: Producto seco, libre de impurezas y defectos visibles.

Propiedades nutricionales

• Fuente de proteínas vegetales.
• Alto contenido de fibra dietética, que favorece la digestión.
• Rico en hierro, magnesio y fósforo.
• Contiene antioxidantes naturales (antocianinas presentes en la piel negra).
• Bajo en grasas y sin colesterol.

Usos culinarios

• Base de platos tradicionales como feijoada brasileña, sopas y guisos.
• Acompañamiento en arroz con frijoles, ensaladas y rellenos.
• Ideal para dietas vegetarianas y veganas como sustituto de proteína animal.
• Se puede preparar en olla de presión, olla convencional o como pasta/crema.

Conservación

• Mantener en lugar fresco, seco y ventilado.
• Evitar exposición directa al sol y humedad.
• Una vez abierto, guardar en envase hermético para preservar frescura.
• Vida útil aproximada: 12 meses desde la fecha de envasado.